L’esperienza unica di Gigi Ramatuelle

Alla scoperta della raffinata cucina di Gigi Ramatuelle a Saint Tropez, molto più di una semplice esperienza culinaria

di Sofia Rosa Palumbo

Dalla cucina sofisticata di Gigi…

Locato nel sud della Francia, a Saint Tropez, è Gigi Rigolatto ad accogliere i propri clienti nella sua casa al mare nascosta sotto la pineta. Qui il caos cittadino non è privilegiato, e ciò fa sì che il ristorante diventi un vero e proprio luogo di pace nel quale potersi immergere – rilassandosi e creando ricordi che rimarranno impressi nella memoria in modo duraturo. Il relax arriva però anche e soprattutto attraverso i diversi piatti che vengono proposti, per lo più ispirati all’immancabile cucina italiana. Non si tratta solo delle tipiche pizze e delle solite varie versioni di pasta: ma di un vero e proprio menù sofisticato da poter scoprire di giorno in giorno, al suono di un playlist di sottofondo, eseguita dal vivo da talentuosi artisti, che riporta indietro nel tempo con i brani più noti in versione italiana di Dalida e Brigitte Bardot; nonché i brani più iconici degli anni ’50 e ’60, ideali per immergersi in una vera e propria atmosfera festosa nella quale ballare e cantare. 

…Al relax e al divertimento di adulti e bambini 

Insomma: si passa dalla cucina di mare agli essenziali di La Botte con il pescato del giorno, salumi selezionati, arancini al tartufo e insalata Caesar con granchio reale. Bisogna sottolineare però che non si tratta di una semplice esperienza culinaria, poiché agli ospiti viene data la possibilità di abbandonarsi ai piaceri della vita con diversi altri benefit. Uno tra questi è il Bellini Bar, come punto di riferimento di aperitivi e cocktail a regola d’arte. Infine, tra le diverse attenzioni date al cliente, vi è lo spazio spazio relax e benessere dedicato in collaborazione con Holidermie (il marchio di bellezza sostenuto da un approccio olistico e nato dall’idea di Mélanie Huynh). Il club offre inoltre un pacchetto destinato anche e soprattutto al divertimento dei bambini, i quali attraverso il miniclub Gigi Circus del beach club potranno essere supervisionati durante le proprie attività di arrampicata, giochi acquatici e l’immancabile Ping Pong.

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